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绿豆糕的做法

好好吃啊!
食材
1

黄油 100克

2

脱皮绿豆 200克

3

炼奶 50克

4

白糖 10克

5

芝麻 50克

6

黄油 100克

7

白糖 10克

8

炼奶 50克

方法/步骤
1

把绿豆泡一泡,然后放到高压锅压到软为止!压成泥!然后放到锅里炒干,可以分两份炒,因为锅小!加入适量黄油(防粘锅)不可以加别的油!加炼奶白糖,看自己喜好,不停搅呀搅~搅到不粘手,可以偷偷尝一尝~

2

倒出来,平摊放凉,风扇吹吹~捏成小团团~乒乓球大小,因为我的模具小

3

小小的模具

4

还有大的,不过我建议小的,做出来的绿豆糕一口一个!

5

两个人分工,一人搓小团团,一人印花花~批量生产哈哈哈哈(注意注意,模具要刷黄油,与绿豆团的接触面,要刷一刷黄油,不然会粘在模具上!!)黄油放碗里隔水融化!

6

看!!

注意事项
1

搅的过程要耐心~小心烫手~

2

很好吃哦

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