这是一个很好的问题，小编也想了许多办法：什么加人参、党参、三七、草参，效果都不是太好，破坏了鸡汤的鲜味，总有一股子中药的味道，加什么可以保留鸡的鲜味？又可以增加营养？大家看看，小编是这样处理的。
食材
1
白条鸡 一只
2
肉蘑 适量
3
葱姜蒜 适量
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
花椒大料 适量
7
五花肉 适量
方法/步骤
1
把鸡拆开，不要整只炖，不好熟。
2
切五花肉适量，与鸡一起炖。
3
中火煮开，去沫。
4
加入花椒大料适量。
5
加入葱姜适量。
6
加入料酒适量。
7
继续炖。加大蒜一头左右。
8
鸡炖熟了以后，加盐适量。
9
肉蘑洗净、摘好。
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加入炖鸡里，一起炖10分钟左右。
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好了，出锅装盆。您尝尝这鸡汤，就一个字：鲜。而且营养价值大大提高了。
注意事项
切记：不要加酱油。就喝白汤
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