小时候妈妈，经常做给我吃的一道菜。感觉还是那么怀念。
食材
1
瘦肉 适量
2
咸菜 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
将瘦肉和咸菜洗净，切成条，备用。
2
锅里加入油，将瘦肉放入翻炒。
3
炒至九成熟，然后加入葱姜蒜，味精等调料。不要放盐。
4
将咸菜条放入翻炒。
5
2-3分钟之后就可以盛出，一道令人怀念的菜就做好了。
注意事项
咸菜炒肉尽量不要放盐，因为咸菜已经很咸了。
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