最全的七种排骨做法,让小孩食欲大振
工具/原料
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美食
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美食
方法/步骤
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毛豆烧排骨:把排骨剁成块倒入水中煮,等肉煮白捞起放入清水中清洗干净备用。然后热锅倒油放入姜、蒜、干辣椒爆香,倒入排骨和料酒炒制微黄,然后加水和盐大火烧开,转小火倒入毛豆炖煮30~40分钟加入鸡精换大火收汁装盘即可。
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板栗烧排骨:把排骨剁成块倒入水中煮,等肉煮白捞起放入清水中清洗干净备用。然后热锅倒油放入姜、蒜、干辣椒爆香,倒入排骨和料酒炒制微黄,然后加水和盐大火烧开,转小火倒入板栗炖煮30~40分钟加入鸡精换大火收汁装盘即可。
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芋头烧排骨:把排骨剁成块倒入水中煮,等肉煮白捞起放入清水中清洗干净备用。然后热锅倒油放入姜、蒜、干辣椒爆香,倒入排骨和料酒炒制微黄,然后加水和盐大火烧开,转小火倒入芋头炖煮30~40分钟加入鸡精换大火收汁装盘即可。
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豆腐干烧排骨:把排骨剁成块倒入水中煮,等肉煮白捞起放入清水中清洗干净备用。然后热锅倒油放入姜、蒜、干辣椒爆香,倒入排骨和料酒炒制微黄,然后加水和盐大火烧开,转小火倒入豆腐干炖煮30~40分钟加入鸡精换大火收汁装盘即可。
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海带炖排骨:把排骨剁成块倒入水中煮,等肉煮白捞起放入清水中清洗干净。再烧开一锅水,放入葱段、姜片、料酒、盐等,然后换成小火,倒入海带再炖2小时左右,出锅前撒上鸡精就可以出锅啦。
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玉米炖排骨:把排骨剁成块倒入水中煮,等肉煮白捞起放入清水中清洗干净。再烧开一锅水,放入葱段、姜片、料酒、盐等,然后换成小火,倒入玉米再炖1小时左右,出锅前撒上鸡精就可以出锅啦。
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糖醋排骨:把排骨剁成块倒入水中煮,等肉煮白捞起沥干水,热锅倒油把排骨炸制金黄,捞出沥干油备用。然后倒少许油烧热倒入糖、醋、酱油、料酒搅拌均匀倒入排骨,加少许盐、鸡精大火收汁装盘撒上芝麻即可。
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