豆角是时令菜。当下用新采摘的豆角做菜，尤其是豆角炒肉，鲜嫩可口。非常的好吃。下面是我炒制的过程。
食材
1
豆角 200克
2
瘦肉 50克
3
鲜姜 10克
4
大蒜 20克
5
花生油 15克
6
盐 适量
7
生抽 5克
方法/步骤
1
豆角，200克。摘好。洗净。用手掰成4至5厘米长的段。焯水，待用。
2
瘦肉，50克。切成片状。用淀粉浆制。再用油滑出来。待用。
3
鲜姜，10克。洗净，切碎，待用。
4
大蒜，20克。剥好，洗净。切碎。待用
5
锅中放油，加热。待油温升至七成热时，放入鲜姜，大蒜煸炒。
6
待鲜姜，大蒜煸炒出香味，放入豆角，瘦肉，翻炒。再加入生抽翻炒，加盐适量调口。出锅。
7
令人垂涎的豆角炒肉上桌了。请大家快来品尝呦！
注意事项
1
豆角在焯水时，一定要焯熟了！
2
坚持原创，拒绝虚假。
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