豆角炒肉很好吃，只是需要注意的是豆角如果没有烧熟容易中毒腹泻，所以在做的时候一定要记得烧熟了再吃。下面就详细介绍做法。
食材
1
豆角 适量
2
肉丝 适量
3
葱姜蒜 适量
4
酱油 少量
5
五香粉 少量
6
食盐 适量
7
植物油 适量
方法/步骤
1
将豆角的丝线去除，洗净控干水分备用。
2
肉片切丝备用。
3
葱姜蒜切丝备用，豆角切斜段备用。
4
锅内加入适量植物油，烧热后倒入切好的豆角炸个三五分钟后捞出控油。
5
锅内留少量底油，放入葱姜蒜炒香。
6
倒入切好的肉丝煸炒，再倒入豆角，翻炒一会儿，加入适量食盐，酱油，五香粉。
7
可以加入少量清水，急火烧几分钟，保证豆角都熟了，停火盛盘。
注意事项
豆角一定要烧熟了