食材
1
马蹄 1斤
2
胡萝卜 1斤
3
西芹 适量
方法/步骤
1
1、马蹄1斤，一个个切掉两面，平放在砧板上。2、用心形模具放在马蹄上，刀面放在心形模具上，向下按。3、按成心形的马蹄，一分为二，碗装备用。
2
1、小胡萝卜1斤，先切成和马蹄一样厚的片。 2、按马蹄一样的方法做成心形，碗装备用。 3、西芹用削皮刀去皮，切成棱形块，大小和心形差不多。
3
1、锅内去水烧开，把所有的果蔬到入穿水，穿透，捞起备用。 2、锅内去少量的油，倒入穿过水的果蔬炒均。 3、加入适量的盐和少量生粉水，翻炒几下，淋油起锅。
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