用酵母代替了小苏打，用猪油起酥，烤好的饼干一样的香酥可口，而且更加健康。
食材
1
面粉 50克
2
玉米油 7克
3
水饴 10克
4
干酵母 1.25克
5
牛奶 25克
6
玉米淀粉 25克
7
猪油 13克
8
盐 1克
9
小香葱 6克
步骤/方法
1
准备好所有原料
2
把油皮（主料）原料放入盆中混合在一起
3
揉成面团，放温暖处发酵至2倍大
4
油酥（辅料）原料混合在一起
5
揉成团备用
6
取出发酵好的油皮面团排气
7
擀成圆片，放上油酥
8
把油酥包裹起来，收口朝下放置
9
用擀面杖擀成圆饼形状，盖上保鲜膜松驰10分钟
10
松驰好的面团擀成长方形面片
11
把面片的一端往里折起1/4
12
余下的向里折起，两头对接
13
将面块对折，完成第一次四折
14
盖上保鲜膜松弛10分钟
15
再次将松驰好的面块擀成长方形
16
重复11和12动作，完成第二次四折，盖上保鲜膜松弛10分钟
17
松驰好的面块擀成厚约2毫米的正方形
18
用滚刀切割成若干正方形小块
19
用牙签在饼干坯上戳些小洞
20
将做好的饼干坯排入烤盘
21
烤箱预热，175度，15分钟。