凉拌皮蛋使我们很多人的最爱，每次吃饭都是必点之菜，下面我们就来看看，具体的做法吧。
食材
1
皮蛋 300g
2
辣椒油 20g
3
葱姜蒜 10g
方法/步骤
1
首先我们将准备好的皮蛋，摆好，放在盘子里头。
2
然后在另外一个碗里面加入适量的葱姜蒜进去。
3
接着加入一些鲜酱油进去。
4
再倒入一点香醋进去调味。
5
喜欢吃辣的朋友可以加入一些香油和辣椒油进去。
6
将碗中的调料充分的搅拌混合。
7
最后将搅拌好的调料，淋在准备好的皮蛋拼盘上面就可以了。
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