鸡肉含有丰富的蛋白质，维生素，常吃可以增强体质，改善营养不良、贫血、月经不调等症状，用辣椒来炒鸡肉，辣椒的清脆、鸡肉的鲜嫩，加上爽口的姜丝，味道真是非常的鲜美，具体做法如下。
食材
1
辣椒 200g
2
鸡肉 100g
3
姜 10g
4
蚝油 5g
5
酱油 5g
方法/步骤
1
将辣椒洗净切成丝备用；
2
将鸡肉洗净切好备用；
3
将姜洗净切成丝备用；
4
在锅中放入适量油，烧热；
5
加入切好的姜丝，炒出香味；
6
加入切好的辣椒；
7
迅速翻炒一会；
8
加入适量食盐；
9
加入切好的鸡肉；
10
加入适量酱油；
11
加入适量蚝油；
12
将加入的味料炒匀后起锅，美味的辣椒炒鸡肉就做好了。
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