家里有两个爱挑食的小朋友，既然喜欢吃肉又想吃辣味的，那就来份舔盘的辣椒炒鸡块超级下饭菜”
食材
1
鸡肉 350g
2
辣椒 120g
3
胡萝卜 90g
4
生抽 20g
5
生姜 5-6片
6
花椒 10g
7
豆瓣酱 50g
8
大蒜 2个
9
淀粉 5g
10
盐 10g
11
鸡精 5g
12
开水 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
鸡肉洗干净切块
3
生姜，蒜洗干净切碎加入鸡肉中，花椒生抽，淀粉抓捏均匀腌制二十分钟左右
4
腌制鸡肉的时候切好辣椒，胡萝卜
5
锅中倒入食用油烧热放入鸡肉翻炒变色
6
加入豆瓣酱继续翻炒
7
加入胡萝卜翻炒五分钟，加盐翻炒均匀
8
盐味根据自家口味调整
9
再加入一碗开水盖锅盖中火焖煮十分钟左右
10
尝下鸡肉熟了即可放入辣椒翻炒收汁
注意事项
鸡肉必须腌制\n辣椒喜欢更辣可以加几个小米椒更入味