旺仔小馒头是孩子们爱吃的小零食，我喜欢泡在牛奶中食用，味道好极了。制作方法并不难，一起来做吧！
食材
1
蛋黄 20g
2
白砂糖 18g
3
黄油 20g
4
牛奶 20g
5
玉米淀粉 90g
方法/步骤
1
将蛋黄和18g白砂糖倒入容器中。
2
用电动打蛋器将蛋黄和白砂糖混合均匀，将蛋黄打至体积膨胀颜色变浅。
3
将20g黄油放入微波炉中加热40秒扬畜肤成为液体。
4
将20g牛奶倒入容器中备用。
5
将融化的黄油倒入蛋黄液中，用打蛋器搅打均匀。
6
将20g牛奶倒入容器中搅打均匀。
7
90g玉米淀粉筛入容器中。
8
用刮刀之戴将面粉聚拢成团。
9
将面团平均分成47等份，每份大约为3—3.5g。
11
将烤盘放入烤箱中烤制25分钟即可。
注意事项
1
烤制时间根据点心的大小和烤箱温度相应调整。
2
我做的小馒头大约在3—3.5g之间，一共做了47个。您也可以分的再小一点，但是相应就要缩短烘焙时间。
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