阿胶自古都是被奉为女人美容养颜和滋补的良方，传说慈禧太后就是每天都要服用阿胶来达到滋补和养颜的功效的。直到现在也还是滋补养颜佳品。而且还衍生出了各式各样的吃法。比如说各式各样的阿胶膏。玫瑰阿胶膏，核桃枸杞阿胶膏，黑芝麻阿胶膏等。冬季到了，也是滋补绝佳时机了。小编自己也尝试着熬了个核桃枸杞红枣芝麻阿胶膏。想不到很成功。流程如下。
食材
1
阿胶 一盒
2
黄酒 300毫升
3
冰糖 适量
4
枸杞 适量
5
芝麻 适量
6
核桃 适量
7
红枣 适量
方法/步骤
1
准备好所有的材料，把阿胶用干净的布包好，用刀背砍成小块。芝麻洗净选出所有的杂质（以防止口感不好），红枣去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗净，都装在各自的容器，不要混合在一个容器里。
2
锅洗净，热锅至锅干，然后直接倒入阿胶，小火慢慢熬几分钟。
3
加入黄酒，中火慢慢熬煮10分钟左右，会看到胶已融化大半。
4
加入冰糖，继续熬，再过10分钟左右，会看到冰糖和胶都完全融化了。
6
倒入芝麻，一边倒一边搅。
7
倒入核桃碎，一边倒一边搅。
8
完全搅拌均匀，见到胶已经搅动起来感觉到手需要使点劲的时候，就说明已经熬的可以了。关火，热一2分钟之后。然后乘到容器里，待凝固冷却之后，根据自己要求切成不同形状，不同厚度的块状。方便保存，还可以加密封袋装好，放入冰箱，每天吃一块。又好吃又营养，做零食很不错。
注意事项
1
不同阶段的火一定要记得调
2
所有材料必须干净，择出所有杂质，以免影响口感
3
不要放太多黄酒，黄酒多了，容易熬不成形。也不要少了，黄酒少了，也熬不出来了，胶没水分。
4
所有材料在胶熬好之后，都要快速在几乎同一时间倒入进去，不能间隔时间太长。
5
糖根据自己的喜甜程度和身体允许接受的甜度来决定多少。
6
材料也可以根据自己喜欢的加入不同的材料，顺序一样的。
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