适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷
食材
1
香菇 10g
2
小鸡腿 300g
3
胡椒 10g
4
香叶 3g
5
油 10g
6
蒜 3g
7
八角 2g
方法/步骤
1
热锅冷油下姜块和大蒜翻炒出香味，油最好多放点
2
加入桂皮和八角继续翻炒出香味.
3
倒入焯过水的鸡腿和鸡脆骨翻炒个6下，加入生抽，注意，加入第一勺生抽的方式，把生抽用锅铲洒到锅边，发出滋啦的声响
4
加入香菇继续翻炒个七八下
5
倒入刚好没过食物的香菇水，大火煮沸后转小火40分钟左右.
6
40分钟后，开大火翻炒收汁，最好留一些汤汁
7
完成，出锅！
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
上一篇：酱香鸡排的做法
下一篇：一口香嫩～豉油鸡/酱油鸡