四季豆是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担 同时含有大量铁元素，非常适合缺铁的人
方法/步骤
1
将肉切丝提前加入生粉、生抽、老抽腌制十五分钟。
2
再将四季豆、辣椒、蒜、姜分准备好备用。
3
提前将水烧开，把切好的四季豆放开水里过一下，后面比较容易熟。
5
待肥肉炸至金黄，加入提前准备好的蒜、姜丝翻炒。
6
加入肉翻炒2分钟。
7
加盐、生抽、少量白糖（提鲜味）翻炒。炒熟后就可以装盘啦，味道真的不错！喜欢的小伙伴记得点赞+收藏哟！谢谢
注意事项
四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃 可能会引起食物中毒 所以一定要将四季豆煮透、煮熟
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