营养角度来讲,喝汤时只要注意去掉过多的油脂,可以补充水分,在饭前喝点汤能增加饱腹感,避免吃太多饭菜。对懒汉来讲,煮汤是最方便的做肉的方法了,因为只要把所有材料切切,扔水里煮就行了,不用切片、不用切丝、不用调味、不用翻炒、没有油烟~中秋都过了,就来碗羊肉汤吧。对于 孕妇 和 哺乳妈妈 来说,需要喝比较多的水、补充足够的优质蛋白质和锌、铁等微量元素。其实只要 “吃肉+喝汤”,就可以达到这个营养需求啦。不过,给产妇喝汤时要注意做到这两点:A. 去油,可以在煮汤前将动物的皮和肥肉去掉,也可以在煮好汤之后放冰箱冻一下,将结块的油取出,再将汤加热。B. 喝汤不忘吃瘦肉。(有人抱怨煮过汤的肉不好吃,其实用小火慢炖、慢炖锅、高压锅做出来的肉都比较烂,不会有“柴”的口感,还是容易下咽的。)
食材
1
羊肉 · 500g
2
白萝卜 · 600g
3
青苹果 · 约300g
4
姜 · 适量
5
枸杞 · 一小把
6
盐 · 2g
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
准备羊肉,记得把羊肉上多的肥肉切出来哦~
3
做法么,上面说过了,切一切,一起扔锅里,加水炖煮就行啦!想要快的用高压锅,慢炖的话普通锅也行,小火长时间炖就能把肉炖烂~
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