常吃食物太过精细，想要加点粗粮。家里最喜欢加的是元阳梯田的红米。一年仅长一季的红米，生长期长，产量小，生长环境偏僻，没有用化肥农药，安全健康。且红米营养极为丰富，特别是钙、锌等微量元素丰富。红米是糙米，很多人不喜欢这口感。但恰恰我家，最喜欢这口味。将红米与云辉290软香米同煮，既更有营养，还十分好吃。云辉290软香米也是不施化肥的。
食材
1
红米 适量
2
云辉290软香米 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
准备软香米：云辉290。此种软香米不施化肥，安全健康，口感还好。煮时用水少，煮出来粒粒分明，嚼劲十足，满口生香。
2
准备红米：红米为元阳梯田红米。营养丰富，口感较糙。红米是糙米，口感比较粗，一般老年人较喜欢这种口感。
3
软香米与红米比例为2:1混合。软香米多一些，口感会更好。如果喜欢吃糙米，可适当调整比例。
4
将混合后的杂粮米洗净，加水，电饭煲煮熟。水量要估计好。糙米加水量比一般米应多些，香米加水量比一般米要少些。我比单独煮香米时多加了一点水。
5
等电饭煲跳到“保温”键，即表明饭煮好了。
6
将米饭盛到碗里即可。
注意事项
煮杂粮饭加水是关键。喜欢吃硬一点的，可少加水。煮上两三次，基本上就能把握好用水量了。
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