红薯，具有补气血、通便减肥、抗衰老、抗糖尿病、抗癌等功效。今天我就大家分享一道“红薯饼”的做法
食材
1
红薯 500g
2
面粉 200g
3
玉米淀粉 30g
4
水 40g
5
花生油 500g
方法/步骤
1
红薯清洗干净，去皮。
2
将去皮的红薯切成小丁
3
切好的红薯丁放入盆里，再放入面粉和玉米淀粉，放入清水，顺时针搅拌均匀，让面粉包裹着红薯。
4
用一个小勺子，把红薯丁放入小勺里。
5
.热锅凉油，油温六成热，把装有红薯的小勺放入油锅里开始炸，炸至金黄
6
捞出控油，装盘即可食用。