甜杏仁有着丰富的营养价值，不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收。（但一次不宜多食）糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动。
食材
1
珍珠米 170克
2
糙米 120克
3
黑米 40克
4
甜杏仁 40颗
步骤/方法
1
按比例盛出米。
2
洗净，将黑米和糙米提前1小时泡上。（因为泡米的水焖饭时直接用，所以要把焖饭用水计量盛好，泡米的水就用盛好的水，这样好操作）。比平常做白米饭多加十分之一的水。
3
焖饭:白米洗净。
4
杏仁提前泡发。
5
剥皮，摘去尖，掰开备用。
6
把米倒入电压力锅里加上水，按米饭档。这是做好的饭。
7
盛出装碗的饭。