如今街头，经常能看到捧着热乎乎烤红薯的人，专家指出，红薯营养丰富，并具有抗癌、防肺气肿等作用，本次就为大家分享一下烤红薯怎样吃最好。
方法/步骤
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每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。
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红薯可以为人体供给大量的热能，1千克红薯可产热量5317千焦。
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红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。
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红薯最好中午吃，这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
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温馨提示：吃任何食物都要适量，注意营养均衡。