冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理 是有益健康的优质食物
方法/步骤
1
干贝冲洗干净泡半个小时，
2
冬瓜切成1厘米左右的小丁，
3
干贝泡半小时后用手撕成小块，
4
锅里加入冬瓜，干贝（泡干贝的水），姜丝，再加入一碗水，盖上锅盖煮开，
5
加一勺料酒，
6
加3勺鱼露，
7
加入一把葱花，清淡鲜美的干贝冬瓜汤
注意事项
煮冬瓜的时候尽量不要放醋，醋虽然健康，但会破坏冬瓜所含的营养成分，降低食用价值
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