酱茄子条的家常做法大全
食材
1
茄子 适量
2
肉末 适量
方法/步骤
1
准备好食材,茄子去皮切条,调一碗酱汁,包括蚝油糖醋淀粉蒜末
2
热锅凉油,油稍微多一点,下茄条翻炒至变软,盛出待用
3
另起锅,加少许油,一次下肉末葱花豆瓣酱辣椒酱
4
下茄条翻炒
5
加少量热水,继续翻炒,至茄条变软已熟,加调好的料汁,尝尝味道,可酌情加盐,搅拌均匀即可出锅
茄子 适量
肉末 适量
准备好食材,茄子去皮切条,调一碗酱汁,包括蚝油糖醋淀粉蒜末
热锅凉油,油稍微多一点,下茄条翻炒至变软,盛出待用
另起锅,加少许油,一次下肉末葱花豆瓣酱辣椒酱
下茄条翻炒
加少量热水,继续翻炒,至茄条变软已熟,加调好的料汁,尝尝味道,可酌情加盐,搅拌均匀即可出锅