戚风蛋糕本身就是一款极受欢迎的蛋糕，如果加上可口的奶酪奶油霜，再加上可爱的彩绘图案，相信一定可以秒杀所有妹子啊～彩绘虽然看上去很难，但操作起来无非是多了一个步骤，下面我们来看看做法吧！
食材
1
鸡蛋 5个
2
低筋面粉 85克
3
牛奶 40克
4
玉米油 40克
5
糖 90克
6
淡奶油 适量
7
奶油奶酪 适量
8
红色食用色素 适量
9
绿色食用色素 适量
10
可可粉 适量
方法/步骤
1
准备好以下所有材料：
2
用铅笔在油纸上描绘出图案，注意有笔墨的那一面朝下放置。
3
将5个蛋黄+30克糖，搅拌均匀。
4
加入全部牛奶。
5
再加入配方中的全部油，搅拌均匀。
6
搅拌后先放置一段时间，一定要等糖完全融化哦。
7
将面粉过筛，与蛋黄糊混合均匀。
9
下面开始打发蛋白，将剩余的糖分三次加入到打发中的蛋白里。
10
打好的蛋白能拉起小的、短的、直直的钩钩。
11
取一勺蛋黄糊，3勺蛋白霜，一勺面粉，两滴红色色素，混合均匀。
12
将红色面糊装入裱花袋，按照油纸上的图案描绘出草莓。
13
图案画好后是这样子的。
14
这时将烤盘送入预热好170度的烤箱里，烤制一分钟，立即出炉。
15
将剩余的蛋黄糊和蛋白霜混合翻拌均匀。
16
将混合好的面糊倒入烤盘里，轻轻顿一下，振走大的气泡。
17
用160度，烤30分钟，即可出炉。
18
出炉后，揭开油纸，可以看到清晰的图案。
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将一滴绿色色素和一小勺水混合，化开。用毛刷和筷子尖端，在蛋糕上描绘出草莓的叶子。
20
再用牙签，沾可可粉水，画出草莓的籽。
21
将适量奶油奶酪和打到7成发的淡奶油混合，成为奶酪奶油霜。
22
将奶酪奶油霜涂在蛋糕没有图案的那一面，轻轻卷起。
23
卷好后的蛋糕卷先不要食用，放在冰箱，让它定型20分钟。
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从冰箱拿出来，揭开油纸，这个漂亮的蛋糕卷就做好啦！
注意事项
1
1、蛋糕的馅料可以自行选择，用果酱、单纯的淡奶油，或加入水果都可以。
2
2、如没有绿色色素可以用抹茶粉加少量水化开代替。
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