跟我一起来制作吧
食材
1
藕 500克
2
盐 4克
3
淀粉 50克
4
花椒 10克
5
干辣椒 10克
6
葱段 20克
7
姜丝 10克
8
蒜泥 10克
方法/步骤
1
去皮
2
切丝(筷子粗)
3
水泡后沥干加盐腌制十分钟。
4
分次加淀粉，让每根都均匀沾上。
5
七成油下锅炸。
6
复炸一遍口感更好
7
各种调料备齐。
8
炒香加入藕丝拌匀。
9
制作完成啦裝盘。麻辣鲜香，下酒特别棒。
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