滑嫩爽口的虾仁和豆腐，吃起来奶香浓郁，对宝宝来说是极大的香味诱惑哦！大小适口的小丁丁也特别贴合宝宝的小嘴小牙，嚼起来特别甜香美味。
工具/原料
1
北豆腐 50g
2
香菇 2只
3
姜末 少许
4
鲜基围虾 3只
5
蛋清 1只
6
宝宝芝士 20g
7
核桃芝麻粉 少许
8
盐 微量
9
橄榄油 少许
方法/步骤
1
将虾去皮去头尾，洗净剁成蓉。香菇、北豆腐洗净切细丁。
2
将虾蓉、北豆腐、核桃芝麻粉、蛋清搅成糊状。
3
热锅放油，爆香姜末，下香菇丁煸炒，放入豆腐糊翻匀，加少许清水煮至水快干时，将芝士撕成小片放入，加盐翻匀即可。
注意事项
1
芝士（即奶酪）虽然体积不大，但是能量很高哟。宝宝虽然个小食量小，但是活泼好动，再加上生长发育需要大量的营养和能量，所以浓缩的芝士就是比较理想的体积小营养高的好东东。
2
研究指出，在制作芝士的过程中，因为经过微生物的作用，一部分的牛奶蛋白质被分解成了多种“生物活性肽”，这个东西能够在肠道中就直接吸收，大大地增强了宝宝的免疫力，促进钙的吸收，对宝宝极有好处。