奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做为料理材料之外，也能宜接品尝其原味，可搭配果酱、蜂蜜、水果等。
胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。 由于胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要较多的油脂来烹饪，才能达到吸收营养的目的。
乳酪胡萝卜糕，乳酪与胡萝卜的完美结合，口感丰富，营养不油腻······
工具/原料
1
面粉 50克
2
胡萝卜 半根
3
牛奶 100克
4
淀粉 20克
5
鸡蛋 1个
6
乳酪 50克
7
白糖 30克
8
菜籽油 50克
9
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
准备好面粉和胡萝卜等。
2
准备好辅料和调料。
3
面粉和淀粉混合拌好。
4
胡萝卜洗净、擦成丝备用。
5
乳酪放入牛奶中，入微波炉叮热，搅拌均匀。
6
鸡蛋加入白糖，搅拌均匀。
7
蛋液中加入菜籽油，充分搅拌至融合。
8
乳酪奶液倒入蛋液中，拌匀。
9
面粉加入蛋奶混合液中；滴几滴柠檬汁，拌匀。
10
再加入胡萝卜丝，拌匀。
11
分别装入两个微波碗中。
12
调至微波烧烤高火档烤5分钟即可。