草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效
方法/步骤
1
草莓切半,挑个比较大的,切一半后再切三薄片,蓝莓也切半几个。
2
六寸蛋糕抹面,13齿裱花嘴挤一圈。
3
因为我不经常做蛋糕,所以没有买脆筒,所以我想到一个馊主意,买了个雪糕,脆筒以上雪糕部分切掉,里面的挖掉,挤点奶油在蛋糕左上角,固定好脆筒,不稳的话后面放个草莓支撑着。
4
从脆筒周围开始先摆草莓,从左上角到右下角错落有致的摆好,到了蛋糕边缘,刚切成薄片的草莓就可以派上用场了,因为薄了重量减轻,贴在边缘不会掉落,切一半的不行,太重会掉,挤奶油粘会影响蛋糕形象。
5
然后装饰蓝莓,疏密结合,有些切面向上,色彩就会有变化。
6
为了平衡左下角也可以做点装饰,但不宜多,以免喧宾夺主。
7
可以撒点糖珠,也可不撒,为了保持草莓的鲜艳颜色,不用撒糖粉装饰,如果怕表面氧化,可以刷点果胶
注意事项
草莓能够增加胃酸的量,促进胃液的分泌,因此患有胃部疾病,胃溃疡的患者不宜食用草莓
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