酸辣汤
食材
豆腐 适量
方法/步骤
1
将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下
2
冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净
3
切成丝；鸡蛋打散备用。
4
将适量胡椒粉倒入小碗内
5
倒入醋将胡椒粉冲开备用。
7
这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋，淋入香油就可以关火了，醋一定要后放，最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。
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豆腐 适量
将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下
冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净
切成丝；鸡蛋打散备用。
将适量胡椒粉倒入小碗内
倒入醋将胡椒粉冲开备用。
这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋，淋入香油就可以关火了，醋一定要后放，最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。