今天朋友说要到家里来吃饭，事先说明了不吃米饭只想吃面食，于是想给她做顿窝头吃，来点粗粮。不过这窝头可是比细粮营养还要好，因为加了阿胶了，这也算是一次创新吧。
方法/步骤
1
玉米面里加入小苏打，倒入融化的阿胶慢慢搅拌（图1、2）；
2
加少许温水搅拌均匀，饧十分钟（图3、4）；
3
取一小团面在手中来回摔打（图5、6）；
4
摔至两面光滑即可，在一面用拇指挖出个小洞，期间须沾点凉水在手上（图7、8）
5
用手指沾一点黑芝麻放在另一面轻轻一按，做两个眼睛（图9、10、11）；
6
将枸杞轻轻按上当嘴，将篦子上刷上香油，把做好可爱窝头放上去，大火开后再蒸十五分钟即可（图12、13）。
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