今天带来的是炒饼丝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
饼丝 一点
2
卷心菜 半颗
3
蒜 6瓣
4
红辣椒 一个
5
食盐 少许
6
鸡精粉 少许
7
生抽 少许
方法/步骤
1
去超市买的饼丝，我买的一个人的量，所以不多。
2
蒜切片，辣椒切细丝，包菜切细丝，放置盘子里备用（我只放了蒜，还可以放葱姜，都要切小点）
3
锅预热，放入食用油，把蒜爆香。
4
加入包菜翻炒一会，这时可以加点生抽让其上色，翻炒均匀。（因为火比较大，锅有点干，所以我加了一点点水）
5
包菜翻炒后直接放入饼丝和辣椒，翻炒均匀，加入点食盐和鸡粉。
6
翻炒几下出锅。