姜能驱寒除湿，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。 古话说：早吃姜胜参汤；晚吃姜赛砒霜。所以大冷天起床泡上一碗红糖姜茶加上几块饼干当早餐，出门一定不会觉得很冷了。
工具/原料
红糖 生姜
步骤/方法
1
姜皮稍微削一下，看到有腐烂的地方一定要切除干净，腐烂的姜会产生一种致癌物质。
2
用刨刀刨成泥或丝，用切切成粒也可以，反正弄碎就行了。
3
姜刨好后把红糖倒进姜碗里。
4
姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。
5
静置十分钟后隔水蒸半个钟头，为了防止水蒸汽进去，最好找个盖子盖着蒸。
6
蒸完放冷，装好放在冰箱里，每天早上挖一勺用开水冲泡。
注意事项
1
姜要弄碎，有利于姜汁和红糖充分溶解在一起。
2
姜和红糖相容的时候，不能往里面加水。