鲜肉馅的包子怎么做？

猪肉末 350g

葱姜末各 1大勺

生抽 1大勺

盐 1小勺

胡椒粉 适量

淀粉 2小勺

清水 适量

酱油 2小勺

首先准备好做包子用的皮，具本的步骤可以参考我之前发布的那一份“松软美味的包子怎么做”在这里就不多说了！主要是跟大家讲讲如何做鲜肉包子馅；

1. 将葱姜末等所有调料放入猪肉末中，搅拌均匀；

2. 将清水分三次加入肉馅，每次加水后都朝一个方向大力搅拌，水分吸收后再加下一次；注意一定要朝着同一方向分次搅拌哦，这样做出的肉馅才能黏糯成团，好吃弹牙。

3. 然后包好按照之前教的方法去蒸，就能有一笼香喷喷的鲜肉包啦。