鲜嫩可口^……^小女儿的最爱
食材
1
中筋面粉 250g
2
牛奶 150g
3
酵母 3g
4
鲜肉馅 适量
方法/步骤
1
牛奶中加入酵母搅拌至融化慢慢一点一点的加入面粉中（因为面粉不同吸水量也不一样，所以要慢慢加入牛奶，面团软硬自己掌握）
2
和成面团盖保鲜膜发酵至1.5倍大（要注意发酵，不像做面包，包子面团发酵过头会有酸味）
3
发酵面团的时候就可以调肉馅（我懒，超市买现成的肉馅回来自己调味）只加了油.盐.葱.酱油.蛋清和一点鸡粉
4
现在夏天室温大概40分钟左右就可以了（看天气而定）
5
发酵好的面团分成12个大小均匀的小面团盖保鲜膜松弛10分钟。松弛好的面团擀成饺子皮大小的圆片
6
包入适量肉馅捏褶子，哈哈……属于手残党捏的不好看
7
包好放蒸锅二发20分钟左右（冬天需延长时间）不开火
8
二发好后大火蒸15分钟即可，不要着急拿出，关火后需闷3----5分钟之后再开锅食用
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