五色食物有那些以及好处

1.红色 红凤菜、红甜椒、甜菜根、红蕃茄、红萝萄、红樱桃、红辣椒、蔓越梅、红苹果、红石榴、西瓜、草莓、红李  含有茄红素，花青素 降低罹癌风险、强化心血管、强化黏膜组织、避免泌尿道感染

2.黄色 南瓜、玉米、地瓜、黄豆及其制品、木瓜、柑橘、凤梨、葡萄柚、黄桃、芒果、柿子含有胡萝卜素、玉米黄素、类黄酮素　　降低罹癌风险、强化心血管、维持视力健康、提高免疫功能

3.绿色花椰菜、芦笋、菠菜、芥菜、韭菜、苋菜、芹菜、青葱、地瓜叶、四季豆、青椒、奇异果，芭乐、酷梨、绿菜　含有类黄酮素、花青素　　维持视力健康、降低罹癌风险、强化骨骼与牙齿

4.蓝色　海藻类、黑木耳、紫甘蓝、香菇、黑豆、芝麻、茄子、紫葡萄、蓝莓、黑枣　含有类黄酮素、花青素　降低罹癌风险　强化泌尿系统、维持记忆力、抗老化

5.白色　大蒜、白菜、白花橄、包心菜、白萝萄、洋葱、蘑菇、美白菇、山药、百合、杏仁、香蕉、水梨、柚子含有蒜素、多酚、花青素、微量无素硒、植物性雌激素　　强化心血管、降低胆固醇、降低罹癌风险、提高新陈代谢