排骨 600克
腊八豆 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
水开后,将排骨洗净滤末,放入腊八豆。
加适量料酒和生抽,加少许老抽拌好。
码放在碗内,放入高压锅,加盖蒸制。
大火上汽之后,中火蒸20分钟即可。