腊肉是中国传统的一道美食，好的制作方法不仅能使腊肉飘香四溢，还能使你回味无穷，这里我为大家介绍一种简单易学的家常做腊肉的方法。
食材
1
腊肉 500g
2
青笋 500g
3
生姜 适量
4
花椒 适量
5
干辣椒 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好，腊肉，青笋，生姜，花椒，干辣椒，蒜等材料洗净，也可加入其他材料，跟个个人口味而定。
2
将腊肉切成小块，青笋切成稍大的块状，生姜切片，辣椒切成两段即可
3
将锅中加入适量的水，开大火煮水，同时加入生姜、花椒、蒜、干辣椒
4
水煮开后，加入切好的腊肉，大火煮20分钟，中间适当的打泡，使你的菜看着更好看
5
加入切好的青笋，轻轻放入锅中，煮10分钟
6
腊肉制作完成，赶快回家试试吧，很好吃的额
注意事项
放主食要轻，以免烫伤
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