简单好吃易做的家常菜，补充丰富的维C，健康饮食的最佳菜肴。
食材
1
胡萝卜 适量
2
木耳 适量
3
韭黄 适量
4
米线 适量
5
葱 适量
6
生抽 适量
7
耗油 适量
8
油盐 适量
方法/步骤
1
胡萝卜、木耳、韭黄、葱切成丝，米线热水浸泡，待软之后，过冷水，用剪刀剪成段，备用；
2
热锅，下油；
3
胡萝卜丝下锅，翻炒一分钟；
4
一分钟后，木耳下锅，继续翻炒一分钟；
5
韭黄下锅，继续翻炒一分钟，放盐；
6
加入米线，翻炒，放少许酱油，耗油；
7
加入葱段，翻炒均匀，起锅，即可。
注意事项
1
粉丝应选过桥米线或者红薯细粉。
2
注意掌握火候，宜大火翻炒。