我很喜欢吃辣椒 不管吃什么都得加点辣子 所以做了这个香辣排骨 晚上和男朋友坐着看电视的时候 拿着啃 美味十足
食材
1
排骨 500克
2
姜 3片
3
料酒 3勺
4
芝麻 10克
5
豆瓣酱 1勺
6
蒜 5瓣
7
干辣椒面 适量
8
孜然粉 适量
方法/步骤
1
八角，花椒，桂皮，香叶准备好 辣椒用水泡下 炒的时候就不容易糊了
2
排骨洗干净 我用的是上次买整块排骨剩下的 里面有很多骨头 大家做的时候可以去买精排
4
烧油把八角桂皮香叶花椒 干辣椒剪成段先炒然后放入焯水好的排骨 炒至金黄色
5
加入豆瓣酱 火锅底料 生抽 蒜和葱 加水 超过排骨 建议多加点 开中火煮干水分
6
加入青辣椒丝 红辣椒丝炒两分钟
7
开小火 加熟芝麻 爱吃辣椒的 加干辣椒粉 孜然粉 花椒粉 翻遍几下 关火
8
超麻辣的排骨就做好了 我用的辣椒粉是辣椒王 很香很辣 喜欢的给我点个小心心哟 谢谢大家 记住千万不要加盐
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