“就是喜欢那酸酸甜甜的味道，配上一碗米饭，那味道简直了！简单省事，不费脑，轻松做出一道好菜！”
食材
1
排骨 500g
2
辣椒 适量
3
料酒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
排骨清水冲洗，晾干水份备用
2
冷水下锅，放入2片姜片，煮沸后捞出沥水
3
锅里热油，放入排骨，煎至表面金黄微焦
4
调制酱料，料酒，米醋，酱油，白糖， 比例为1：2：3：4，倒入锅中翻炒均匀
5
加入一大碗温水，调中小火焖煮15分钟
6
淀粉加水勾芡倒入锅中，翻炒均匀后，起锅
7
出锅后撒上芝麻和葱花，颜值很高
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