看这下图是不是感觉卖相不是很好,对你说对了这卖想看起来是不咋的,不过这可是原滋原味的海带、排骨、年糕,其实相对那些加很多作料的营养真的高很多,这个味道其实原滋原味的味道也很好吃的。
食材
1
排骨 半斤
2
干海带 2两
3
年糕 半斤
4
油 少量
5
盐 适量
方法/步骤
1
排骨切好洗干净,用清水多洗几次;
2
在用热水泡一会,如果闲油多不想用手抓就把锅摇晃摇晃也是一样的,把热水倒掉;
3
重新用点清水,水要盖过排骨大概两个排骨这么多的水,可以在加多点;
4
插电等水烧开,烧开后应该会有一层浮沫是吗,把浮沫捞出来;
5
在继续煮20-30分钟左右;
6
这时把干海带泡好,要泡十分钟左右最好还是用热水泡,泡好之要多洗几遍哦;
7
把海带放下去,搅拌一下;
8
在煮开后放盐,在继续煮大概在煮10-20分钟;
9
这时可以准备年糕,把年糕切成一片片的,洗干净,因为我是买的已经切好的,所以呢就还需要泡发一下
10
就把年糕放下去搅拌还要煮开大概在煮5分钟;
11
这时尝一下是否咸与淡,如果想要鲜一点在放点点鸡精就可以了。
上一篇:让我们回忆一下艰苦的夺冠之路
下一篇:关键在于煮----韩式辣炒年糕