很多人都喜欢吃炒羊肾，现在让我来教你如何炒羊腰子。
食材
1
羊肾 2枚
2
辣椒 适量
3
洋葱 适量
4
大蒜 适量
5
白糖 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；
2
羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。
3
热锅凉油，将大蒜，先爆香。
4
再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5
再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。
6
出锅装盘即可。
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