羊肉的营养价值很高，尤其对一些身体比较虚的人，滋补效果很好。今天给大家分享一道比较经典的美食，羊肉汤的家常做法
食材
1
羊肉 适量
2
如康羊肋条 一包
3
香菜 适量
4
大料 适量
5
葱姜 适量
6
油盐酱醋 适量
7
胡椒 适量
方法/步骤
2
冲洗一下，切小段
3
锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水
4
煮至羊肉浮起
5
倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排
6
锅中放足够的水，大火上锅，开始煮
7
水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可
8
准备葱花、香菜末
9
碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤
10
放适量的盐、白胡椒粉调味
11
一晚热腾腾的羊肉汤就好了
注意事项
1
肉一定要先踔一下
2
煮羊肉时候不要放任何调料
上一篇：羊肾的做法？
下一篇：家常粉济羊肉汤的做法