虾仁富含蛋白质和钾、碘、镁等微量元素可谓老幼皆宜。干虾仁在制作之前最好使用温水或者料酒发泡2个小时，这样吃起来才不生硬。而芦笋富含硒元素、天冬氨酸和钾利尿排毒，有一定的食疗功效哦，他们搭配起来很是健康养生哦。
食材
1
干虾仁 50g
2
口菇 8朵
3
芦笋 200g
4
油 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
1
将发泡好干虾仁沥干水分，口菇切片、芦笋切片
2
热油锅烧热放入虾仁，炒到金黄色出香味。
3
放入口菇、芦笋的切片，翻炒1分钟，加入耗油和盐翻炒1-2分钟后出锅即可。
注意事项
干虾仁如果是海产干虾仁比较咸的话可以不加盐或者少加盐
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