木须瓜片是一道非常简单易学的菜肴，是人们日常生活中常见的家常菜之一。木须瓜片不仅味道鲜美可口，而且营养搭配也十分丰富，是一道老少皆宜的美事。今天我就为刚刚进入厨房的朋友们分享一下简单实用的木须瓜片家常做法。
食材
1
鸡蛋 4个
2
猪肉 300g
3
花瓜 2跟
4
蒜 若干
5
葱 若干
方法/步骤
1
首先将鸡蛋打碎倒入碗内，搅拌均匀备用。
2
将葱切成葱花、大蒜切成小蒜块备用。
3
将花瓜切成块状薄片备用。
4
将猪肉切成肉片备用。
5
将锅放在炉上，点火倒入油热锅。
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当油预热后，将切好的葱花、蒜块倒入锅中炸锅。
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炸锅之后将切好的肉片倒入锅中，翻炒，等肉熟了之后，将肉盛出。
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之后继续倒入油，将油预热。
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油温预热后，将打好搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，小火慢慢翻炒。
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等鸡蛋定型后，就可以吧切好的黄瓜片倒入锅内，继续小火翻炒。
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等鸡蛋和黄瓜都熟了，就可以把炒好的肉倒入锅内，同时加入盐、味精等调味品，搅拌均与出锅了。
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一道很有食欲的家常木须瓜片就出现在你得面前了，看着是不是很有成就感。
注意事项
1
炒鸡蛋的时候一定要注意小火勤翻炒，不要把鸡蛋炒糊了。