草鱼营养丰富，老少皆宜，而且制作方法多样，可以水煮鱼，红烧鱼，水煮鱼片都可以，下面给大家分享一下草鱼家庭比较简单的做法
食材
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草鱼 两斤
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白菜 半颗
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蒜 五颗
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辣椒 2个
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姜 一小块
方法/步骤
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我们提前先把草鱼清洗干净，然后用料酒涂抹，腌制半个小时左右
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在我们腌制鱼的时候，我们把蒜和姜切好备用
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然后我们再把鱼切斜刀
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锅里放入油，然后把姜蒜爆香，把鱼放入炸至表面金黄就行了
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炸好之后我们就可以倒入料酒在翻一下
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然后加水，小火慢炖，等开了再放入盐调味
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然后我们再放入切好的白菜，一起焖
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焖二十分钟左右就可以出出锅了