提拉米苏（Tiramisù），为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司
食材
1
奶油芝士 140
2
韩国幼砂糖 20
3
牛奶 40
4
吉利丁片 12
5
蛋黄 20
6
鲜奶 160
7
安佳淡奶油 160
方法/步骤
1
先把吉利丁片放到冰水里浸泡
2
隔水加热把奶油芝士和砂糖搅拌均匀{温度控制在40度以内}
3
然后牛奶依次加入 搅拌均匀之后放入蛋黄
4
吉利丁隔水融化 加入 最后放鲜奶油和蛋奶{打至6成发}
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