这道菜用来下酒也是很不错的选择
食材
1
乌贼鲞 195g
2
中翅 265g
3
姜片 适量
4
冰糖 适量
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
食材：乌贼鲞、中翅（已清洗）、姜片、冰糖。
2
将乌贼鲞放入保鲜盒中，用清洗泡软。
3
将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出，待用。
4
将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
5
烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
6
接着，合入清洗好的乌贼鲞翻炒一下。
7
然后，加适量的清水。
8
加适量的料酒。加适量的酱油。加适量的盐。加适量的冰糖。
9
调味烧煮开。最后，烧煮至汤汁差不多了即可。
注意事项
中翅一定要清洗干净