这个季节正是彩椒大量上市的时候,彩色的柿子椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用,有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病
工具/原料
虾仁 黄瓜 红黄彩椒 油、料酒、盐、味精
方法/步骤
1
黄瓜洗净,去皮,切滚刀块;
2
红黄彩椒洗净,撕成小块;
3
锅置火上,热锅凉油,油烧热,放虾仁炒至变色。
4
放入黄瓜块、红黄彩椒块翻炒。
5
放入料酒、味精、盐,炒匀,即可。
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