超级好吃
食材
1
葱花 2克
2
胡萝卜 20克
3
猪肉 200克
4
白菜 20克
5
酱油 2克
6
香油 2克
7
花椒 2克
8
鸡精 2克
方法/步骤
1
白菜洗净，用手掰成小块。
2
猪肉、胡萝卜切片，葱切葱花备用
3
热锅凉油下入花椒，小火煸香后放入肉片，肉片炒至变色，撒入葱花煸炒几下。
4
倒入白菜、胡萝卜，加少量酱油翻炒至白菜透明出水，加盐调味，倒入一小碗水，盖好锅盖炖5－10分钟左右。
5
炖至白菜软烂，加入鸡精，淋上香油即可。
6
装盘撒入葱花开吃。
注意事项
花椒煸香后可以捞出；白菜易下水，炖的时候少放水。
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