夏天家里喜欢做凉拌菜，那今天我们来学习做凉拌香菜花生米吧。
食材
1
花生米 适量
2
香菜 适量
3
生抽 2勺
4
糖 半勺
5
醋 3勺
6
大蒜 2瓣
7
尖辣椒 两个
8
玉米油 三大勺
方法/步骤
1
准备好花生米，洗干净沥干水分。
2
锅里放油倒入花生米，小火不停翻炒，炒到变色，出香味盛起。
3
香菜洗干净沥干水切小段。
4
把香菜放碗里，放一点盐、糖、醋、生抽拌匀。把大蒜干辣椒切碎备用。
5
锅里放油烧热后关火，倒入干辣椒和蒜末炒香后倒入香菜碗里拌匀。
6
然后倒入适量的花生米，继续拌匀后装盘，这样好吃的凉拌香菜花生米就做好了。
注意事项
1
花生米用小火炸到变色即可。
2
炸花生米之前要泡洗花生米，这样花生米不容易炸糊。